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A Coruña no quedará sin las tradicionales laconadas de Carnaval gracias a las VI Jornadas Lacónicas


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A Coruña no quedará sin las tradicionales laconadas de Carnaval gracias a las VI Jornadas Lacónicas

A Coruña, 1 de febrero de 2021. Los coruñeses y coruñesas podrán degustar en sus casas los tradicionales menús de Carnaval gracias a las Lacónicas, VI Jornadas gastronómicas del Lacón con Grelos que se reinventan con servicio a domicilio y de recogida en local.

En esta ocasión, las Lacónicas se celebrarán entre el 4 y el 28 de febrero y en total serán 19 los restaurantes y locales hosteleros que participan con precios que oscilan entre los 20 y los 30€ y que incluyen la tradicional sopa, la laconada y los postres con filloas, orejas o rosquillas. Para ello, se recomienda a la ciudadanía encargar previamente.

Las jornadas Lacónicas se consolidan como unas jornadas distintas y singulares a la programación habitual de eventos gastronómicos del Consorcio de Turismo de A Coruña, ya que en ellas se busca exaltar un producto clásico de la cocina tradicional gallega en el marco de una fiesta tan querida por las coruñesas y coruñeses como es el Carnaval y que en esta ocasión se mantiene como apoyo a los locales hosteleros en un momento complicado en el que precisan de la ayuda de todos y todas.

Por el contrario, en esta ocasión no se celebrarán los showcookings y actividades que estaban asociadas en los mercados municipales coruñeses a este evento, debido a las restricciones existentes.

Además, dentro de la política de sostenibilidad del Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña, en esta ocasión las Lacónicas cuentan con la colaboración de Hostelería #PorElClima, el proyecto que impulsa la acción contra el cambio climático en el sector de la hostelería apoyado por Coca-Cola y Hostelería de España.

Toda la información y el folleto de estas VI Lacónicas estará disponible en la web turismocoruna.com.

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